GIN MOTTE

Mit unserem NIG-GIN haben wir bereits einen charakterstarken Gin in unserem Sortiment – doch manchmal entsteht eine neue Idee aus einem einzigen besonderen Moment.

Als ich im Duftmuseum zum ersten Mal dem unverwechselbaren Aroma der Bergamotte begegnete, war sofort klar: Aus dieser außergewöhnlichen Frucht muss ein eigener Gin entstehen. Die faszinierende Verbindung aus frischer Zitrusnote, feiner Eleganz und einer leicht herben Tiefe ließ mich nicht mehr los.

So entstand die Idee zu unserem Gin Motte – einem Gin, der sich bewusst auf das Wesentliche konzentriert und gerade dadurch seinen ganz eigenen Charakter entfaltet.

Die größte Herausforderung bestand darin, mit nur zwei Zutaten einen ausdrucksstarken und harmonischen Gin zu kreieren: Wacholder und Bergamotte. Ohne eine Vielzahl weiterer Botanicals galt es, die Balance zwischen den beiden Hauptdarstellern perfekt herauszuarbeiten und jede Nuance optimal zur Geltung zu bringen.

Mit viel Geduld, zahlreichen Versuchen und großer Leidenschaft entstand schließlich ein Gin, der durch seine Klarheit, Frische und Eleganz überzeugt. Der klassische Wacholder bildet das Fundament, während die Bergamotte mit ihrem unverwechselbaren Duft und ihrer feinen Zitrusnote ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis schafft.

Gin Motte steht für Reduktion auf das Wesentliche, handwerkliche Präzision und die Überzeugung, dass manchmal genau aus den einfachsten Ideen etwas ganz Besonderes entsteht.