Geist der Merowinger

Ein Destillat zwischen Geschichte und Mythos.

Auf dem Gelände unserer Brennerei wurden bei Bauarbeiten Gräber aus der Zeit der Merowinger entdeckt – stille Zeugen einer längst vergangenen Epoche. Inspiriert von diesem außergewöhnlichen Fund entstand der „Geist der Merowinger“: ein Destillat, das den Begriff Geist in seiner spirituellen und genießerischen Bedeutung vereint.

Für diese Komposition wurden ausschließlich Pflanzen und Zutaten verwendet, die bereits zur Zeit der Merowinger bekannt und verfügbar waren. Heidelbeeren und Hagebutten verleihen dem Geist eine dunkle Fruchtigkeit, während geröstete Bucheckern erdige und nussige Tiefe schaffen. Wilde Möhre, Queckenwurzel und Weidenrinde bringen würzige Noten hervor. Pappelknospen und Lindenblüten schenken feine florale Nuancen. Löwenzahn- und Schafgarbenblüten, Brombeerblätter, Spitzwegerich und Wasserminze runden das Destillat mit kräuteriger Frische und wilder Komplexität ab.

Mit 40 % vol. entfaltet sich ein charaktervoller Geist, der Vergangenheit und Gegenwart miteinander verbindet – geheimnisvoll, naturverbunden und voller Geschichte.

Der „Geist der Merowinger“ ist keine bloße Spirituose. Er ist eine flüssige Erinnerung an eine Zeit, in der Wald, Erde und Pflanzenwelt den Menschen noch unmittelbar begleiteten – und vielleicht auch ein Echo jener Geister, die einst über diesem Boden wandelten.